পাকস্থলীর কোন কোষ থেকে HCI এসিড নিঃসৃত হয়?

পাকস্থলীর প্রাচীরে গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি (Gastric gland) থাকে, যেখানে বিভিন্ন ধরনের কোষ থাকে এবং প্রতিটি কোষের নির্দিষ্ট কাজ রয়েছে। হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড (HCl) নিঃসরণের কাজটি করে প্যারাইটাল কোষ (Parietal cell) বা অক্সিন্টিক কোষ (Oxyntic cell)। এই অ্যাসিড পাকস্থলীর ভেতরের পরিবেশকে অত্যন্ত অম্লীয় করে তোলে, যা খাদ্য পরিপাকে সাহায্যকারী এনজাইম পেপসিনকে সক্রিয় করে এবং খাদ্যের মাধ্যমে প্রবেশ করা জীবাণু ধ্বংস করে।

    
• প্যারাইটাল কোষ (Parietal cells): এই কোষগুলো হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড (HCl) এবং ইন্ট্রিনসিক ফ্যাক্টর (Intrinsic factor) নিঃসরণ করে। ইন্ট্রিনসিক ফ্যাক্টর ভিটামিন B12 শোষণের জন্য জরুরি।
    
• জি. কোষ (G-cells): এই কোষগুলো গ্যাস্ট্রিন (Gastrin) নামক হরমোন নিঃসরণ করে, যা গ্যাস্ট্রিক রসের নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে।
    
• মিউকাস কোষ (Mucous cells): এই কোষগুলো মিউকাস (mucus) নিঃসরণ করে, যা পাকস্থলীর ভেতরের প্রাচীরকে HCl এর ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে রক্ষা করে।
    
• পেপটিক কোষ (Peptic cells) বা চিফ কোষ (Chief cells): এই কোষগুলো পেপসিনোজেন (Pepsinogen) নামক প্রো-এনজাইম এবং কিছু পরিমাণে গ্যাস্ট্রিক লাইপেজ (Gastric lipase) নিঃসরণ করে। পেপসিনোজেন HCl এর উপস্থিতিতে সক্রিয় পেপসিনে রূপান্তরিত হয়, যা প্রোটিন পরিপাকে অংশ নেয়।

সুতরাং, পাকস্থলীর প্যারাইটাল কোষ থেকে HCl অ্যাসিড নিঃসৃত হয়।